סלט כרובית בטחינה
מאת חיים אורגניים   

חומרים

1 כוס ממרח טחינה מוכן
1 כרובית
מיץ מ1 לימון טרי סחוט
2-3 שיני שום כתושות או יותר לפי הטעם
מלח

אופן ההכנה

מאדים כרובית בסיר עם מים על רשת אידוי עד שתתרכך.
חותכים את הכרובית לפרחים קטנים ומפזרים על גבי נייר  אפיה בתבנית.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום בינוני נמוך 80-120 מעלות ואופים עד שמתחיל להשחים בלי להשרף.
מכניסים לכלי עם הלימון , השום והטחינה, מערבבים היטב ומוסיפים מלח לפי הטעם.


בחזרה לדף הבית>>