אורז פרא עם ירקות
מאת הילה אפללו   

  חומרים

1 כוס אורז פרא (מעורב: מלא+אדום+שחור)

2 כוסות מים רותחים
1 בצל חתוך לרבעים פרוסים דק
1 עגבניה גדולה בשלה, קלופה וחתוכה לקוביות 
1 גבעול סלרי פרוס דק

3 גזרים מגורדים גס
6 שיני שום כתושות
1 כפית בהרט
2 כפית כמון

מלח פלפל

 

אופן ההכנה
״מטגנים״ את הירקות עם מעט מים במשך 3-4 דקות, מוסיפים את האורז והתבלינים ומערבבים היטב. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים, מביאים לרתיחה, מעבירים לאש נמוכה ומבשלים כ- 45 דקות.

 

בתאבון :-)