אנטיפסטי בטטות
מאת הילה אפללו   

חומרים

3 בטטות
3 כפות שמן זית
מלח גס

אופן הכנה

קולפים את הבטטות ופורסים לפרוסות בעובי סנטימטר וחצי בערךמכניסים לקערה, יוצקים 3 כפות שמן זית ומערבבים עם הידיים עד שכל הפרוסות יהיו מצופות בשמן.
לסדר בתבנית על גבי נייר אפיה, לבזוק מעל מלח גס ולאפות בחום גבוהה עד שמופיעות נקודות חומות על הבטטה והיא רכה. (להגיש בטמפרטורת החדר)

 

בחזרה לדף הבית>>