פסטה עם ברוקולי, עגבנות, זיתים, וקשיו
מאת חיים אורגניים   

חומרים

חבילת פסטה 500 גרם מבושלת לפי הוראות הייצרן
פרחי ברוקולי קטנים מאודים מגבעול ברוקולי גדול
1 עגבניה גדולה בשלה פרוסה דק ואז מחולקת לקוביות גדולות
1/2 כוס זיתים שחורים פרוסים
3 גבעולי בזיליקום - רק העלים קצוצים גס
1/4 כוס קשיו טבעי (אפשר לקלות בתנור אם רוצים)
4 כפות שמן זית מכבישה קרה
מלח ופלפל גרוס טרי

אופן ההכנה

מחממים את השמן במחבת ומוסיפים את הברוקולי, העגבניה והזיתים מקפיצים קצת  2-3 דקות עד שה ירקות חמים מאד, מוסיפים את הבזיליקום ומערבבים היטב, מתבלים, מפזרים חצאי קשיו ומגישים.