חומרים

כוס וחצי אורז מלא
1 כוס עדשים ירוקים שטופים
1 בצל קצוץ דק
4 כוסות מים
3 כפות שמן זית מכבישה קרה
1 כף מלאה של כורכום
מלח פלפל

אופן הכנה

מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל על אש נמוכה בינונית תוך כדי ערבוב - שיטגן ויתרכך ולא ישרף.
אחרי שהבצל השחים והתרכך מוסיפים את האורז ומערבבים כ2 דקות.
מוסיפים מלח, פלפל וכורכום, מערבבים כחצי דקה ומוסיפים את המים והעדשים.
מביאים לרתיחה ומורידים את האש, מבשלים על האש הכי נמוכה כשעה.
יש לבדוק כל 20 דקות אם יש מספיק מים ואם חסרלהוסיף בכל פעם מעט.

בחזרה לדף הבית>>

אם נהנית ממאמר זה, שמור אותו ב-