organiclife.co.il
  דף הבית arrow מתכונים arrow סלטים arrow סלט תמרים לחים וכוסברה
רביעי, 16 אוגוסט 2017
 
 
סלט תמרים לחים וכוסברה הדפס דואל
מאת הילה אפללו   
את הסלט הזה נתנה לי לטעום לראשונה אישה בשם רחל בסדנה בה השתתפתי, השילוב בין התמרים והכוסברה נראה לי הזוי, אבל התוצאה מפתיעה...

רכיבים
350 גרם תמרים לחים מגולענים וחתוכים ל- 4
עלי כוסברה (ללא גבעולים) שטופים, מיובשים במיבש חסה – משני זרים גדולים
100 גרם צנוברים קלויים קלות במחבת ללא שמן
2-3 גבעולי בצל ירוק קצוץ קטן או עירית
עלי נענע (ללא גבעולים) שטופים, מיובשים במיבש חסה וקצוצים קטן – מזר אחד גדול
חצי כוס מיץ לימון סחוט טרי
5 כפות שמן זית
2 כפות דבש
2 שיני שום בינוניות כתושות טוב
מלח ים אטלנטי גרוס דק ופלפל


אופן ההכנה
שמים בקערה את התמרים, הכוסברה והצנוברים.
שמים בצנצנת זכוכית קטנה את הבצל הירוק/עירית והנענע הקצוצה, שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, השום, המלח והפלפל, לסגור את הצנצנת ולנער היטב.
יש ליצוק את הרוטב לקערה ממש לפני ההגשה (אחרת עלי הכוסברה יהפכו לסמרטוט), מערבבים היטב עם הידיים ומגישים.


 
< קודם   הבא >
Advertisement
הרשמה לניוזלטר
שם
דואר אלקטרוני *
טקסט אימייל
ביכולתך להפסיק לקבל מידע בכל רגע, בלחיצה אחת על כפתור. פרטיך שמורים איתנו ולא נעביר אותם לגורם חיצוני
 
Advertisement
 
Top! Top!
חיים אורגניים הוא פורטל המכיל את כל המידע הקשור לאורח חיים אורגני. באתר מידע על מזון אורגני, בישול אורגני, אוכל אורגני, תיירות אורגנית, קהילות אורגניות, פורומים, קואופרטיבים אורגנים, אורח חיים בריא, רפואה טבעית, חקלאות אורגנית, מתכונים אורגניים