organiclife.co.il
  דף הבית arrow מתכונים arrow דגנים וקטניות arrow אורז עם שקדים וצימוקים
שני, 26 יוני 2017
 
 
אורז עם שקדים וצימוקים הדפס דואל
מאת הילה אפללו   

 מתכון זה מכיל יחסית הרבה שמן  ואלמנטים של טיגון, זו מנת חגיגות (חגים ומועדים) ולכן צורכים אותה שלא באופן יומיומי.

מצרכים
2 כוסות אורז מלא
3 גזרים חתוכים למקלות
1 בצל קצוץ
4 כוסות מים
100 ג` צימוקים
100 ג` שקדים פרוסים
כף וחצי סוכר קנים/סילאן
מעט כמון
מלח ופלפל
4 כפות שמן זית
 
אופן הכנה
את הצימוקים יש להשרות במים חמים, כרבע שעה.
מוסיפים לסיר את הבצל ושתי כפות שמן זית ומטגנים כמה דקות, מוסיפים את הגזר וממשיכים לערבב 3-4 דקות ננוספות.
מוסיפים את האורז לסיר, להוסיף מלח פלפל וכמון מערבבים היטב ומוסיפים מים. מביאים לרתיחה, מכסים, הנמיך את האש, ומבשלים 45-55 דקות.
מכבים את האש ומשאירים מכוסה עוד 5 דקות.
קולים את השקדים קלות במחבת, מוסיפים את הצימוקים וכ-2 כפות שמן זית ומערבבים היטב. מוסיפים סוכר קנים/סילאן, מערבבים היטב.
יוצקים את האורז בכלי הגשה ועליו את השקדים והצימוקים.

 
< קודם   הבא >
Advertisement
הרשמה לניוזלטר
שם
דואר אלקטרוני *
טקסט אימייל
ביכולתך להפסיק לקבל מידע בכל רגע, בלחיצה אחת על כפתור. פרטיך שמורים איתנו ולא נעביר אותם לגורם חיצוני
 
Advertisement
 
Top! Top!
חיים אורגניים הוא פורטל המכיל את כל המידע הקשור לאורח חיים אורגני. באתר מידע על מזון אורגני, בישול אורגני, אוכל אורגני, תיירות אורגנית, קהילות אורגניות, פורומים, קואופרטיבים אורגנים, אורח חיים בריא, רפואה טבעית, חקלאות אורגנית, מתכונים אורגניים