organiclife.co.il
  דף הבית arrow מתכונים arrow מרקים arrow מרק גריסי פנינה ועדשים
שבת, 16 דצמבר 2017
 
 
מרק גריסי פנינה ועדשים הדפס דואל
מאת הילה אפללו   

מרכיבים
1 כוס עדשים ירוקות שטופות
1 כוס גריסי פנינה שטופים
2 גבעולי סלרי קצוצים דק
1 בצל קצוץ
1 גזר פרוס דק
1 קישוא חתוך לקוביות
1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות
1 שורש סלרי חתוך לקוביות (לא חובה)
4 שיני שום קצוצות
2 כפות שמן זית
1 כף כמון טחון
מלח ופלפל

אופן ההכנה
יוצקים את השמן לסיר ומוסיפים את הבצל, יש להקפיד על אש נמוכה בינונית שהשמן לא ישרף, מערבבים עד שהבצל הופך שקוף. (אני מעדיפה לא לחמם שמן ולכן "מטגנת" את הבצל ב 2 כפות מים). מוסיפים את שאר המרכיבים פרט לכמון ולמלח.
מוסיפים מים כ- 5 ס"מ מעל הירקות, מגבירים אתעצמת האש ומבשלים כחצי שעה על אש גבוהה. מוסיפים את הכמון והמלח, מבשלים 5 דקות נוספות ומורידים מהאש.  אחרי שהמרק מוכן, טוחנים אותו עם בלנדר מוט ידני, עד שיתקבל מרק חלק וקרמי.

 
< קודם   הבא >
Advertisement
הרשמה לניוזלטר
שם
דואר אלקטרוני *
טקסט אימייל
ביכולתך להפסיק לקבל מידע בכל רגע, בלחיצה אחת על כפתור. פרטיך שמורים איתנו ולא נעביר אותם לגורם חיצוני
 
Advertisement
 
Top! Top!
חיים אורגניים הוא פורטל המכיל את כל המידע הקשור לאורח חיים אורגני. באתר מידע על מזון אורגני, בישול אורגני, אוכל אורגני, תיירות אורגנית, קהילות אורגניות, פורומים, קואופרטיבים אורגנים, אורח חיים בריא, רפואה טבעית, חקלאות אורגנית, מתכונים אורגניים