מרכיבים:
1/4 כרוב לבן חתוך קטן
1/5 כרובית מפורקת לפרחים
3 גזרים קלופים ופרוסים
1 בטטה גדולה קלופה וחתוכה לקוביות
1/2 קילו דלעת קלופה וחתוכה לקוביות
2 גבעולי סלרי פרוסים
1 בצל גדול קצוץ
3 שיני שום כתושות
1/2 כפית כורכום
אבוקדו רך, חתוך לקוביות קטנות
פורוזליה (לא חובה) ילדים מעדיפים בלי חתיכות ירוקות שצפות במרק :-)
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:
מכניסים את כל המרכיבים פרט לאבוקדו והמלח לסיר ,ממלאים במים שיכסו היטב את הירקות ומבשלים על אש גבוה עד שהירקות מתרככים.
טוחנים את המרק עם בלנדר יד (מקל), עד שמתקבל מרק כתום חלק, מוסיפים מלח. את האבוקדו החתוך מגישים בצלוחית ליד (כמו קרוטונים)
וכל אחד מפזר חתיכות אבוקדו (טרי) לתוך המרק החם וזה ט ע י ם!!