organiclife.co.il
  דף הבית arrow תרבות אורגנית arrow פרמקלצ'ר arrow שבוע הספר בירוק
רביעי, 22 אוקטובר 2014
 
 
שבוע הספר בירוק הדפס דואל
מאת חיים אורגניים   

Imageשבוע הספר הגיע ואיתו הזדמנות לקנות ספרים שתמיד רצינו במחיר טוב. אז ערכנו רשימה חלקית של ספרים אורגנים/אקולוגיים שאנחנו ממליצים עליהם, השתדלנו לבחור ספרים פרקטיים, שמספקים לא רק ידע מעשי, אלא גם חומר למחשבה, מקווים שתהנו.

 

 



Imageהספר הראשון שבחרנו "גן עדן בפתח הבית" של טליה שניידר, הוא אחד הספרים הטובים ביותר שיצאו בארץ (אם לא הטוב ביותר) העוסק בתחום האקולוגיה הפרקטית. הספר מספק עצות שימושיות, הסברים ברורים וגם לא מעט הגיגים, תאוריות, רעיונות ותובנות. הספר הוא מדריך הפרמקלצ'ר הישראלי ונכלל בתוכנית הלימודים של כל קורסי הפרמקלצ'ר בארץ. ספר נפלא מתאים גם למתחילים וגם לירוקים ותיקים.



 


Imageהספר השני הוא "המדריך הישראלי לאוכל אורגני" מאת שירי כץ ואביב לביא. ספר גדול מקיף וצבעוני. הספר מחולק לשלושה חלקים, החלק הראשון עוסק בהגדרה מה זה אורגני, מסביר על הפיקוח ומחירים. החלק השני מספק מידע על אתרים, מיזמים ואנשים רבים שעוסקים במזון אורגני, בגידול בבישול ועוד. החלק השלישי עוסק במידע על גינון אורגני. את המידע של החלק הראשון והשלישי ניתן למצוא באתר שלנו,אמנם  הספר יצא לפני כשנתיים ולא הכל מעודכן, אבל את החלק השני המספק מידע על המון מקומות ואנשים קסומים אנו מאד אוהבים.





Imageאת הספר השלישי "זבל אנושי" מאת ג'וזף גנקינס, אני מוסיפה לרשימה עם נשימה עמוקה, בתקווה שהוא לא יבהיל את רוב הקוראים, אבל אולי יצליח לשנות תפיסת עולם לכמה מהם. הספר מסביר למה הרחקת הצרכים שלנו (כן, אני מדברת על קקי ופיפי), באמצעות הביוב, לא רק מבזבזת מים יקרים, אלא גם פוגעת פגיעה חמורה באיכות הסביבה. הפתרון המוצע בספר הוא פשוט, קל ואם זאת קשה לעיכול: מיחזור הקקי שלנו והפיכתו לקומפוסט. ספר מעולה.



 

Imageספר נוסף נקרא "הגן הפורה" מאת שלמה אילן. הספר המספק מידע על גינון אקולוגי מאוזן. על הכנת קומפוסט, על חיפוי, גידול משולב, שילוב חיי הבר בגן, מרכיב המים, ייעור וכמובן גידול ירקות, פרחים , פירות וגדר חיה. חובבי הגינון אהבו את הספר, חלקם משתמשים בו כבר שנים רבות.




 

Imageהספר החמישי הוא ספר טיולים שנקרא "100% טבעי" מאת שירה פטל ואפרת שהם, שטיילו ברחבי הארץ ולקטו מסעדות, פינוקים, אתרים, מקומות בילוי, יוצרים, אומנים, יקבים, מחלבות, סדנאות, טיפולים ועוד, הכל 100% טבעי, מתחשב בסביבה ומחובר לטבע. ספר שמתמודד בכבוד עם הדיעות הקדומות ומוכיח שירוק יכל להיות גם מענג, מפנק וטעים. בספר כמובן חסרים אינספור מקומות מופלאים ואנשים מוכשרים, אבל כנראה שחלקם ימצאו את הדרך לספר הבא.



 

Imageהספר האחרון הוא ספרה של יוטקה הרשטיין השפית של מסעדת הרדוף. הספר נקרא "בישול מלא חיים", ספר בישול אורגני מקסים ששבה את ליבנו ואת המטבח שלנו. למידע נוסף על הספר ומתכונים לדוגמא לחצו כאן.







מאת: מערכת חיים אורגניים.

 
< קודם   הבא >
Advertisement
הרשמה לניוזלטר
שם מלא
אימייל
טקסט אימייל
ביכולתך להפסיק לקבל מידע בכל רגע, בלחיצה אחת על כפתור. פרטיך שמורים איתנו ולא נעביר אותם לגורם חיצוני
 
Top! Top!
חיים אורגניים הוא פורטל המכיל את כל המידע הקשור לאורח חיים אורגני. באתר מידע על מזון אורגני, בישול אורגני, אוכל אורגני, תיירות אורגנית, קהילות אורגניות, פורומים, קואופרטיבים אורגנים, אורח חיים בריא, רפואה טבעית, חקלאות אורגנית, מתכונים אורגניים