מצרכים:

6 מנות של פילה או אומצת סלמון
2 כפות קליפת לימון מגורדת דק
1 כף שמן קנולה מכבישה קרה
1 שן שום כתושה
½ כוס שמן זית
1 כפית דבש
1 כפיץ מיץ לימון
1 כפית אורגנו קצוץ טרי/ קורנית לימונית
2 כפות אגוזים
פלפל שחור

אופן הכנה:

1.מערבבים את קליפת הלימון, השום והדבש במעבד מזון,
2. מוסיפים את השמן , מיץ הלימון, אורגנו והאגוזים וממשיכים לערבל במעבד מזון .
3. שוטפים היטב את הדג ומסדרים על מגש משומן (שמן קנולה מכבישה קרה)
4. אופים בתנור בחום בינוני כ – 10 דקות עד שהדג עוטה שכבה לבנה וחלקו הפנימי מוכן אך עסיסי. צריך להקפיד שלא ליבש את הדג.
5. להוסיף את הרוטב לדג החם ולהגיש.

בחזרה לדף הבית>>