מצרכים:

1 כף שמן קנולה מכבישה קרה
1 בצל קטן קצוץ דק
1 כפיץ כוסברה
1 כפית כמון
½ כפית אבקת צ'ילי
1 שן שום כתושה
1 פלפל אדום חתוך קטן
2 עגבניות גדולות בשלות וקצוצות
½ כפית סוכר חום
מלח פלפל

אופן הכנה:

1.מחממים שמן במחבת ומוסיפיםם את הבצל, מטגנים על אש בינונית עד שהוא מתרכך.
2. מוסיפים את התבלינים, ומטגנים תוך כדי בחישה כדקה.
3. מוסיפים שום ומטגנים כשתי דקות (ממשיכים לבחוש)
4. מוסיפים את העגבניות ובוחשים.
5. מביאים לרתיחה ומבשלים 15 דקות תוך כדי בחישה עד שהוא מצטמצם והופך סמיך.
6. מוסיפים סוכר ובוחשים.
7. מתבלים במלח פלפל לפי הטעם.

בחזרה לדף הבית>>