organiclife.co.il
  דף הבית arrow האורגני המתחיל arrow קואופרטיב אורגני נולד
רביעי, 18 אוקטובר 2017
 
 
קואופרטיב אורגני נולד הדפס דואל
מאת הילה אפללו   

Imageעל הכפר האקולוגי בנתיב הל"ה שבעמק האלה, שמעתי במקרה, היה מפתיע לגלות כזה מיזם ממש קרוב לבית, אבל מפתיע עוד יותר היה לגלות שהרוח החיה מאחורי הקואופרטיב, זו שיזמה ומנהלת היום קניית מזון אורגני בשביל עשרות משפחות, היא בסך הכל בת 21.

 

איילה שמיר, בת 21, למדה בתיכון בצפית שבכפר מנחם. כבר בגיל 16התעניינה בחקלאות אורגנית, ובהמשך כשהצטרפה אחותה הגדולה לקורס פרמקלצ'ר, הלך העניין בתחום והתגבר. הקורס התקיים בעין גדי, אבל המרחק לא הפריע לאיילה לבקר את אחותה. היא שאלה, התעניינה וקראה את הסיכומים של אחותה ואת כל חומר הלימוד שחולק בקורס.

בסיימה את התיכון, החליטה איילה לעשות שנת שירות, במהלכה פעלה חצי שבוע בערד וחצי שבוע בחוות אדמאמא. אדמאמא היא מרכז חינוכי ואתר הדגמה בו ניתן ללמוד ולחוות דרכים מעשיות לחיים טבעיים וברי-קיימא אותם ניתן ליישם בחיי היום-יום, בחווה התנסתה לראשונה בחיים מעשיים של קיימות וקרבה לטבע.

Image
איילה בקואופרטיב

בתום שנת השירות, בחרה איילה להמשיך שנתיים נוספות בפעילות למען הקהילה, במסגרת של שירות לאומי. את השירות הלאומי עשתה בירושלים בגרעין דבש, הרעיון שעמד מאחורי הגרעין היה קידום גינות קהילתיות בירושלים.

במהלך השירות הלאומי הכירה מקרוב את הקואופרטיבים, אחד הפרוייקטים היה "צרכניית חברים" מזוית הראיה החברתית ולאו דווקא האקולוגית. בשנה השניה של הגרעין הקימו חברי הגרעין קואופרטיב אורגני. "שם" מחייכת איילה ואומרת "עשיתי את כל הטעויות של המתחילים".

בירושלים הכירה את עדי שעל, ממיסדי להקת המחול "ורטיגו" וממנהלי בית הספר למחול של "ורטיגו" בירושלים. באותו הזמן עדי שעל ונעה ורטהיים אישתו והכוראוגרפית של הלהקה, היו בעצומו של חיפוש אחר דרך לשלב בחייהם קרבה לטבע ולקהילה. בתום השירות הלאומי הגיעה איילה לקיבוץ נתיב הל"ה, עם עדי ונעה על מנת להקים את הכפר האקולוגי.

איילה כרגע עובדת יומיים בשבוע באגף הנוי של הקיבוץ ובעבודות מזדמנות. ובין לבין היא מנהלת את הקואופרטיב האורגני הצעיר שהולך וגדל בקצב מסחרר. כיום הקואופרטיב כולל כבר 30  משפחות.

 Image
לימונים שמגדלת אחת מחברות הקואופרטיב

מה הכי קשה בהקמת קואופרטיב?
איילה מסבירה: "צריך קבוצה של מינימום 8-10 משפחות, הכי קשה זו הקניה הראשונה, זה יכול להיות קצת מלחיץ, יש קואופרטיבים שאנשים משלמים מראש, בנתיבהל"ה איילה ושניים נוספים שילמו את הסכום הראשוני מכיסם.

כל משפחה משלמת 100 ש"ח בעת ההצטרפות, הכסף משמש לתשתיות כמו מקררים, ארונות אחסון, משקל וכן לקניה של הסחורות. הקואופ ממוקם בחדרון קטן ב"לול של ורטיגו", כשהגעתי לבקר בכניסה חיכו ארגזי ירקות טריים שמגדל יוסי מגלאון, לידם כלי נירוסטה מלא ביוגורט טרי, בהמשך עומד שולחן נמוך ועליו משקל. איילה הייתה עסוקה בשקילה וחישוב.

Image
פורמולות צמחי מרפא שמכין חבר קואופרטיב

ליד עמדו מיכלי פלסטיק גדולים ובהם חומרי ניקוי אקולוגיים, בהמשך על הקיר עמדו דליים ובהם קטניות ודגנים, על המדפים היו צמחי מרפא מעשי ידיו של (הרבליסט מקומי), גם הלימונים של אחת מחברי הקואופרטיב,  מצאו דרכם לארגז ועומדים למכירה. איילה מדגישה שהקואופרטיב מעודד את החברים להציע למכירה מוצרים מתוצרתם.

Image
מוזגת יוגורט טרי

כל אחד מגיע עם קופסאות וצנצנות מהבית, ממלא לפי הצורך ושוקל, כל אחד משלם עבור מה שלקח. כך חוסכים בשקיות ניילון ואריזות ועושים שימוש חוזר במה שכבר יש בבית. מי שמעוניין בירקות צריך להזמין מראש. הקואופרטיב פתוח לחברים פעמיים בחודש בימי שני מ18:00-21:00, מדי פעם מתנדבים מסייעים בהפעלת הקואופרטיב אבל מי שמנהל אותו באופן פעיל וללא כל תשלום היא איילה.

משפחות נוספות מוזמנות להגיע ולהצטרף לקואופרטיב, לפרטים נוספים: איילה 054-6223652

 

הילה אפללו
כתובת דואל זו מוגנת מדואר זבל, אתה צריך לאפשר Javascript בכדי לצפות בה

 

 
< קודם
Advertisement
הרשמה לניוזלטר
שם
דואר אלקטרוני *
טקסט אימייל
ביכולתך להפסיק לקבל מידע בכל רגע, בלחיצה אחת על כפתור. פרטיך שמורים איתנו ולא נעביר אותם לגורם חיצוני
 
Advertisement
 
Top! Top!
חיים אורגניים הוא פורטל המכיל את כל המידע הקשור לאורח חיים אורגני. באתר מידע על מזון אורגני, בישול אורגני, אוכל אורגני, תיירות אורגנית, קהילות אורגניות, פורומים, קואופרטיבים אורגנים, אורח חיים בריא, רפואה טבעית, חקלאות אורגנית, מתכונים אורגניים