organiclife.co.il
  דף הבית arrow מתכונים arrow דגנים וקטניות arrow תבשיל דוחן וירקות
רביעי, 28 יוני 2017
 
 
תבשיל דוחן וירקות הדפס דואל
מאת לינה שוב   
 חומרים
1 כוס דוחן
½ כוס גזר קצוץ.
½ כוס סלרי קצוץ (עלים וגבעול)
1 כוס פטריות
½ כוס בצל קצוץ
½ כוס פלפל ירוק/כתום קצוץ
2-3 שיני שום מעוכות
½ כוס עגבניות מרוסקות או מיץ עגבניות
½ כפית פפריקה אדומה
1 כף רוטב סויה (או כפית מלח)

אופן הכנה
קולים את הדוחן בסיר עמוק (ללא שמן) למשך מספר דקות. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים. מביאים לרתיחה. ממשיכים לבשל על אש קטנה (בסיר מכוסה) למשך כ- 25 דקות עד שכל הנוזלים ייספגו. מכבים את האש וממתינים כ-10 דקות. אח"כ בוחשים בעדינות עם מזלג. מתבלים במלח או רוטב סויה.

בסיר נוסף קולים בינתיים בצל ושום במעט שמן, עד שיתרככו. מוספים את הגזר, סלרי, פלפל ומאדים במשך כ-5 דקות. מערבבים בעדינות את הירקות עם הדוחן. מגישים עם מיץ עגבניות ופטרוזיליה קצוצה.

 

 
< קודם   הבא >
Advertisement
הרשמה לניוזלטר
שם
דואר אלקטרוני *
טקסט אימייל
ביכולתך להפסיק לקבל מידע בכל רגע, בלחיצה אחת על כפתור. פרטיך שמורים איתנו ולא נעביר אותם לגורם חיצוני
 
Advertisement
 
Top! Top!
חיים אורגניים הוא פורטל המכיל את כל המידע הקשור לאורח חיים אורגני. באתר מידע על מזון אורגני, בישול אורגני, אוכל אורגני, תיירות אורגנית, קהילות אורגניות, פורומים, קואופרטיבים אורגנים, אורח חיים בריא, רפואה טבעית, חקלאות אורגנית, מתכונים אורגניים