מצרכים:
1 כוס גריסי פנינה
2 כוסות מים
1 כף מלח
חצי כוס קמח מלא
1 שן שום
2 וחצי כפות סילן
3/4 כוס גזר מגורד
1/2 כוס בצל קצוץ דק
1 ענף סלרי מגורד
1/2 כוס בטטה מגורדת

אופן ההכנה:
את גריסי הפנינה שוטפים במים לאחר מכן שמים בסיר מכסים אותם מים ומבשלים עד שהם רכים.
מסננים מהמים הנותרים ומקררים, לאחר שהגריסים מתקררים מוסיפים את הגזר המגורד את שן השום מגורדת. את הבצל הקצוץ הסלרי והבטטה מערבבים ומוסיפים את הקמח תוך כי עירבוב.

לאחר שמתקבלת מסה אחידה, מניחים על תבנית נייר אפיה ומשמנים קלות. יוצרים קציצות קטנות ומניחים, אופים על חום של 180ממעלות למשך 20-30 דקות, והופכים ל 5 דקות נוספות. (זמן הבישול תלוי בגודל ובעובי הלביבות) ניתן להגיש עם רוטב טחינה סילאן.