organiclife.co.il
  דף הבית arrow מתכונים arrow מרקים arrow מרק פלפלים קלויים ודלעת
שני, 18 דצמבר 2017
 
 
מרק פלפלים קלויים ודלעת הדפס דואל
מאת נאוה גל   
 

חומרים:

1בצל גדול
2 כוסות של דלעת חתוכה לקוביות
8 פלפלים אדומים גדולים ובשרניים
1 תפוח אדמה גדול, חתוך לריבועים
 2כפות שמן זית 
 1כפית כמון טחון
 3כוסות מים 
 2כוסות מרק ירקות צח (ציר)
1 כפית מלח

אופן הכנה:

קולים את הפלפלים בגריל והופכים תוך כדי, עד שהקליפה מתחילה להשחיר.
מכבים את התנור ומכניסים את הפלפלים לכלי עם מכסה אטום ומניחים להם להתקרר כשעה ואז מקלפים ומנקים מגרעינים.

מחממים את שמן הזית בסיר ומאדים את הבצל, תפוח האדמה, הדלעת והכמון, חמש דקות לערך. מוסיפים את הפלפלים הקלויים, מים, מרק ירקות ומבשלים על אש קטנה, בסיר המכוסה 20 דקות או עד שהירקות רכים מאד, מערבלים, משפרים תיבול ומוסיפים מלח אם צריך ומגישים

 
< קודם   הבא >
Advertisement
הרשמה לניוזלטר
שם
דואר אלקטרוני *
טקסט אימייל
ביכולתך להפסיק לקבל מידע בכל רגע, בלחיצה אחת על כפתור. פרטיך שמורים איתנו ולא נעביר אותם לגורם חיצוני
 
Advertisement
 
Top! Top!
חיים אורגניים הוא פורטל המכיל את כל המידע הקשור לאורח חיים אורגני. באתר מידע על מזון אורגני, בישול אורגני, אוכל אורגני, תיירות אורגנית, קהילות אורגניות, פורומים, קואופרטיבים אורגנים, אורח חיים בריא, רפואה טבעית, חקלאות אורגנית, מתכונים אורגניים