organiclife.co.il
  דף הבית arrow מתכונים arrow מרקים arrow מרק עגבניות ופלפלים
רביעי, 28 יוני 2017
 
 
מרק עגבניות ופלפלים הדפס דואל
מאת חיים אורגניים   

חומרים:
1/2 כוס שמן זית 

 שיני שום קלופות ופרסות גס
גבעולי כרשה פרוסים
 
בצלים פרוסים גס
20  עגבניות אדומות גדולות, חתוכות לרבעים (רצוי מזן תמר)

 פלפלים  אדומים, מנוקים מגרעינים וחתוכים לקוביות
כפות רסק עגבניות 
אורגני
צרור גבעולי
טימין וריחן, קשורים היטב בחוט

מלח ופלפל
שחור גרוס טרי, סוכר

 

אופן הכנה:
מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את השום, הכרישה והבצל ומטגנים על להבה בינונית עד שהם שקופים
.
מגבירים את הלהבה ומוסיפים את העגבניות, הפלפלים והרסק. מערבבים היטב. כשהמצרכים מתחילים להפוך לנוזל, מוסיפים את צרור העשבים.
מבשלים כחצי שעה. מערבבים מדי פעם ומתבלים במלח, פלפל ומעט סוכר.
מוציאים את צרור העשבים. מרסקים את המרק במעבד מזון ומעבירים דרך מסננת לסיר נקי
.
מגישים חם

מי שרוצה להעשיר את הערך התזונתי של המרק, במהלך הבישול, אפשר להוסיף חצי כוס אורז בשמתי מלא או חצי כוס קינואה.

 
< קודם   הבא >
Advertisement
הרשמה לניוזלטר
שם
דואר אלקטרוני *
טקסט אימייל
ביכולתך להפסיק לקבל מידע בכל רגע, בלחיצה אחת על כפתור. פרטיך שמורים איתנו ולא נעביר אותם לגורם חיצוני
 
Advertisement
 
Top! Top!
חיים אורגניים הוא פורטל המכיל את כל המידע הקשור לאורח חיים אורגני. באתר מידע על מזון אורגני, בישול אורגני, אוכל אורגני, תיירות אורגנית, קהילות אורגניות, פורומים, קואופרטיבים אורגנים, אורח חיים בריא, רפואה טבעית, חקלאות אורגנית, מתכונים אורגניים