חומרים
1 בצל גדול קצוץ דק
4 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות
2 כוסות עדשים ירוקים שטופים ומסוננים
2 שיני שום כתושות
1 כף שמן זית
מלח פלפל

אופן ההכנה
מטגנים על אש בינונית- נמוכה את הבצל הקצוץ עד להזהבה
מוסיפים את השום, ממשיכים לטגן כדקה תוך כדי בחישה.
מוסיפים לסיר את הבטטות והעדשים, מוסיפים מים למפלס הכפול מגובה הירקות.
מערבבים מדי פעם ומבשלים על אש נמוכה כשעה ודואגים להוסיף מים במקרה הצורך.
בסוף אפשר לרסק את המרק כדי שיהיה חלק ואחיד באמצעות בלנדר סטיק .