חומרים: 1 כוס טחינה גולמית משומשום מלא 1 כוס מים 3-4 כפות מיץ לימון סחוט טרי 2 שיני שום כתושות מלח פלפל
אופן הכנה: מכניסים הכל למעבד מזון, אפשר גם עם מיקסר מוט ידני, עד שמתקבלת טקסטורה חלקה ואחידה.