organiclife.co.il
  דף הבית arrow מתכונים arrow דגנים וקטניות arrow אורז מלא עם זוקיני ובזיליקום
רביעי, 28 יוני 2017
 
 
אורז מלא עם זוקיני ובזיליקום הדפס דואל
מאת חיים אורגניים   

אורז מלא עם זוקיני ובזיליקום

2 כוסות אורז
4כוסות מים
1 בצל קטן קצוץ דק דק
2 שיני שום כתושות
4 זוקיני טריים (אפשר גם עם קישואים) חתוכים לקוביות קטנות
4 כפות של שמן זית מכבישה קרה
1/2 כוס בזיליקום חתוך גס (רק עלים)
מלח, פלפל

אופן ההכנה

מחממים 2 כפות שמן זית בסיר ומוסיפים את הבצל מטגנים על אש נמוכה עד שהוא מתרכך ומזהיב.
להוסיף את האורז ולערבב היטב, להוסיף את המים ולהביא לרתיחה.
אחרי שהמים רותחים מנמיכים את האש ככל הניתן ומבשלים כ50 דקות.
מחממים 2 כפות שמן במחבת ומוסיפים את השום, לטגן על אש נמוכה כדי שלא ישרף ויוציא את הטעם לשמן.
מוסיפים את הזוקיני ומערבבים היטב מכסים ומבשלים על אש בינונית וומערבבים לעיתים תכופות עד שהזוקיני מתרכך, מוסיפים את הבזיליקום וממשיכים לבשל כ1 דקה.
אחרי שהאורז מוכן, מוסיפים את הקישואים והבזיליקום לאורז מערבבים היטב עם מזלג, מכסים ומשאירים כ 10 דקות בסיר החם לספיגת הטעמים ומגישים.
למי שאוהב, ניתן  להוסיף אגוזי מלך חתוכים .




 
< קודם   הבא >
Advertisement
הרשמה לניוזלטר
שם
דואר אלקטרוני *
טקסט אימייל
ביכולתך להפסיק לקבל מידע בכל רגע, בלחיצה אחת על כפתור. פרטיך שמורים איתנו ולא נעביר אותם לגורם חיצוני
 
Advertisement
 
Top! Top!
חיים אורגניים הוא פורטל המכיל את כל המידע הקשור לאורח חיים אורגני. באתר מידע על מזון אורגני, בישול אורגני, אוכל אורגני, תיירות אורגנית, קהילות אורגניות, פורומים, קואופרטיבים אורגנים, אורח חיים בריא, רפואה טבעית, חקלאות אורגנית, מתכונים אורגניים