מרכיבים 

כוס כוסמת
3 בצלים ירוקים קצוצים דק
חופן עלי פטרוזיליה קצוצים דק
1 כף בטחינה
1 כף רוטב סויה
1/4 כוס גרעיני חמנייה קלויים
1/2 כוס קמח מלא
שמן לטיגון

הוראות הכנה

מבשלים את הכוסמת לפי ההוראות במדור בישול אורגני, קטגורית דגנים
מצננים את הכוסמת ומערבבים עם שאר החומרים.
לשים הייטב עם היידיים וצרים קציצות קטנות ושטוחות ואופים בתנור כ 10 דקות או עד שמוכן.