פסטה עם ברוקולי, עגבנות, זיתים, וקשיו |
|
|
מאת חיים אורגניים
|
חומרים
חבילת פסטה 500 גרם מבושלת לפי הוראות הייצרן פרחי ברוקולי קטנים מאודים מגבעול ברוקולי גדול 1 עגבניה גדולה בשלה פרוסה דק ואז מחולקת לקוביות גדולות 1/2 כוס זיתים שחורים פרוסים 3 גבעולי בזיליקום - רק העלים קצוצים גס 1/4 כוס קשיו טבעי (אפשר לקלות בתנור אם רוצים) 4 כפות שמן זית מכבישה קרה מלח ופלפל גרוס טרי
אופן ההכנה מחממים את השמן במחבת ומוסיפים את הברוקולי, העגבניה והזיתים מקפיצים קצת 2-3 דקות עד שה ירקות חמים מאד, מוסיפים את הבזיליקום ומערבבים היטב, מתבלים, מפזרים חצאי קשיו ומגישים. |